Mizkan Aceto di Riso ミツカン 米酢

L’aceto di riso Mizkan è uno degli aceti giapponesi più apprezzati, dal gusto delicato, leggermente dolce e poco acido. È l’ingrediente essenziale per la preparazione del riso per sushi, ma anche un ottimo condimento per insalate, marinature e piatti a base di verdure.

Grazie alla sua acidità moderata e al profilo aromatico bilanciato, aggiunge freschezza ai tuoi piatti senza coprirne il gusto.

Modalità d’uso:

Perfetto per:

• Condire il riso per sushi (mescolato con zucchero e sale)
• Insalate asiatiche e dressing leggeri
• Marinare pesce, carne o tofu
• Preparazioni agrodolci o sottaceti giapponesi (tsukemono)
• Deglassare wok o padelle dopo saltature

Può essere usato tal quale o mescolato con altri ingredienti per creare salse e condimenti.

Ingredienti:

Aceto di riso (ottenuto da riso, acqua).

Acidità: circa 4%.

Senza glutine – adatto anche per diete vegetariane e vegane.

Conservazione:

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta.

Dopo l’apertura, richiudere bene e, se preferito, conservare in frigorifero.