Otafuku Junmai Aceto di Riso Puro 500ml オタフク　純米酢

L’Otafuku Junmai Su è un aceto giapponese artigianale ottenuto al 100% da riso fermentato, senza l’aggiunta di alcol o altri cereali. “Junmai” significa “solo riso”, sinonimo di purezza e qualità elevata.

Rispetto agli aceti di cereali comuni, questo prodotto ha un aroma più morbido, un gusto delicato e rotondo, e una acidità bilanciata. È perfetto per chi cerca un ingrediente autentico e naturale nella preparazione del sushi o di piatti leggeri e raffinati.

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Modalità d’uso

• 🍣 Sushi: Ideale per preparare il condimento del riso per sushi (mescolato con zucchero e sale)
• 🥗 Insalate giapponesi: Perfetto per vinaigrette leggere o dressing al sesamo
• 🥒 Sottaceti e tsukemono: Base ideale per marinare verdure in stile giapponese
• 🍳 Per cucinare: Ottimo per bilanciare sapori in piatti a base di pesce, tofu o uova

💡 Consiglio: Grazie alla sua purezza, è anche un ottimo ingrediente per preparazioni vegane e salutari.

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Ingredienti:

• Aceto di riso puro (100% riso)
• Acqua
• Acidità: circa 4,2%

✅ Senza glutine

✅ Senza zuccheri né conservanti aggiunti

✅ 100% naturale – fermentazione tradizionale

✅ Adatto a diete vegetariane e vegane