Aioi Hon Mirin (相生本みりん) 60cl

Aioi Hon Mirin (相生本みりん)** è un mirin autentico, prodotto secondo il metodo tradizionale giapponese mediante la fermentazione naturale di riso glutinoso, koji e alcol. Con il suo sapore dolce e delicato, e una nota leggermente alcolica, è uno degli ingredienti fondamentali della cucina giapponese.

Aggiunge dolcezza naturale, lucentezza e umami ai piatti, bilanciando perfettamente la sapidità della salsa di soia o del miso.

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Modalità d’uso:

• Cucina giapponese autentica: Indispensabile per preparare piatti come teriyaki, nikujaga, sukiyaki e molti altri.
• Glassa e marinatura: Dona brillantezza a carni e pesci, rendendoli teneri e saporiti.
• Zuppe e salse: Bilancia il gusto salato nelle zuppe di miso, tsuyu o altre salse a base di soia。
• Cottura del riso o verdure: Aggiungi un tocco di mirin nella cottura per aromatizzare il piatto in modo naturale。

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Ingredienti:

Sciroppo di riso (riso glutinoso, riso maltato), alcol, zucchero.

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Nota sul contenuto alcolico:

Contiene circa 14% di alcol, utilizzato in cucina; l’alcol evapora durante la cottura.

⚠️ 

Allergeni:

Può contenere tracce di glutine a seconda del metodo di produzione.