Mizkan Honteri Mirin ミツカンほんてり　みりん風

Il Mizkan Honteri Mirin è un condimento dolce a base di riso, ispirato al mirin tradizionale giapponese, ma privo di alcol. Grazie al suo sapore naturalmente dolce e alla consistenza leggermente densa, è perfetto per insaporire, glassare e bilanciare una vasta gamma di piatti della cucina giapponese.

Rispetto al mirin classico, l’Honteri è analcolico, il che lo rende ideale anche per usi domestici, professionali e per chi preferisce preparazioni senza alcol.

Modalità d’uso:

L’Honteri Mirin è estremamente versatile in cucina:

• Usato per salse giapponesi come teriyaki, sukiyaki e donburi
• Perfetto per glassare carne o pesce, dando lucentezza e sapore
• Ideale per bilanciare sapidità della salsa di soia o il gusto forte del miso
• Ottimo in brodi giapponesi (come quello per udon)
• Può essere usato anche come dolcificante alternativo in piatti salati

Consiglio: Usare in piccole quantità per esaltare naturalmente il gusto umami.

Ingredienti

(versione senza alcol)

:

Sciroppo di glucosio-fruttosio, acqua, riso fermentato, amido, aceto di riso, sale.

Senza alcol.

Può contenere tracce di soia o glutine (a seconda dello stabilimento di produzione).

Conservazione:

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce.

Dopo l’apertura, conservare in frigorifero e consumare entro 3 mesi.