MFK Katsuobushi/Usukezuribushi 20g 枕琦　かつお削りぶし(薄削り)

UMAMI viaggia attraverso gli oceani. A differenza di alcune cose che diventano obsolete e, di conseguenza, scompaiono, una cultura «Dashi» è stata trasmessa di generazione in generazione dal popolo giapponese. Anche se Dashi può essere considerato un alimento ordinario di tutti i giorni, porta alla luce i sapori delicati che rappresentano lo spirito del Giappone. MFK Usukezuribushi Umami Katsuobushi è una palamita di tonno striato essiccata, affumicata e finemente rasata. È perfetto per dashi (brodo di zuppa) e come condimento per varie cucine giapponesi.

Essenziali > Dashi e Tsuyu
ingredienti
Tonno (Katsuwonus Pelamis) (100%)

Nutrizione per 100 grammi
Energia 1360kJ/321kcal
Grasso
- di cui saturo 3,5 g
1,2 g
Corboidrato
- di cui zucchero 0 g
0 g
Proteine ​​72 g
Natrium (sale) 2,2 g